dinsdag 10 april 2012

Portakalli ve uzumlu kek





Standard kek tarifi:

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi süt
2,5 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri

Bunlarida ekleyebilirsiniz:
rendelenmis portakal kabugu
üzüm
ceviz
findik

Yapilisi:
Yumurtalari köpürtüyoruz. Sekeri ekleyip tekrar karistiriyoruz. Sivi yagi, sütü ekleyin ve tekrar karistirin.
Un, kabartma tozu ve vanilya sekeri ayri bir tabakta beraber karistiyoruz. Sonra unu kek karisimina ekliyoruz.
En son olarak (benim gibi) portakal kabugu, uzum ekliyorsunuz. Bunun yerine ceviz veya findik'ta ekliyebilirisiniz.

Firini 150 derece ayarliyoruz ve 1 saat pisiriyoruz.

Afiyet olsun! :)

Sinaasappelcake met rozijnen

Stukje muziek vooraf

Dit is eigenlijk een basisrecept voor cake. Ik heb er de schil van een hele sinaasappel en een handvol rozijnen aan toegevoegd.



Verse muntthee
Basisrecept voor cake


Benodigdheden:
4 eieren
1 glas suiker
1 glas zonnebloemolie
1 glas melk
2,5 glazen meel
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker

Variaties:
geraspte schil van een hele sinaasappel
rozijnen
walnoten
hazelnoten
Enzovoorts. Wees creatief! :)

Bereiding:
Eerst de eieren flink kloppen totdat het mooi gaat schuimen. Vervolgens voeg je de suiker toe en dit geheel ga je weer kloppen.
Voeg zonnebloemolie en melk toe, weer kloppen.
Meel, bakpoeder en vanillesuiker in een aparte kom samenvoegen en mengen (zodat bakpoeder en vanillesuiker zich goed over het geheel mengen.)
Meel toevoegen en goed kloppen.
Als laatste voeg je dan dus de variatie (in mijn geval dus geraspte sinaasappelschil en rozijnen) toe. Mengen met een lepel.

Hup in de oven op 150 graden Celsius, voor een uurtje. Je kunt er ook een ganache bij maken en erover gieten. Dat ziet er heel mooi uit, vooral als je een tulbandvorm gebruikt.

Eet smakelijk! :)